Agradecimientos #GRAN1junio

El pasado 1 de junio tuvimos la ocasión de presentar el resultado de nuestro Proyecto "Apadrina una Tienda". Los alumnos del IES Icaro de Getafe y los del IES Profesor Máximo Trueba de Boadilla del Monte, mostraron el trabajo realizado durante este curso y lo que para ellos ha significado la participación en este proyecto.

Nuestros agradecimientos por la asistencia al evento a:

La Concejala de Educación de Boadilla del Monte Dª Eva Peña Polo

Empresas:

- COCEM, Escuela de Innovación, con Carlos San Juan

- ACOEG, con su Presidente, Alejandro Rodríguez

- Fundación Telefónica, representados por Javier González Casado y Almudena Cárcamo

- GNOSS, Ricardo Alonso Maturana (CEO) y Pablo Hermoso de Mendoza

- GISA , Getafe Iniciativas, con Beatriz García

- Zona Pc, Empresa apadrinada, Alejandro Rodríguez

- Alimentación Merche, Empresa apadrinada, Mercedes Gárgoles

Miembros de la Consejería de Educación tanto de área Sur como la Oeste. 

- Inspectores: Antonio Torres Cabo y Carlos Domínguez Alcaraz

- Asesores Técnicos Docentes FP de la UPE Sur y Oeste: Blanca López Santos, Cayetano Rivero Pérez, Juan Luis Fernández Rodríguez y Jose Luis Ruiz Sáiz

Directores de los centros Dª Barbara Méndez García de Paredes (IES Profesor Máximo Trueba) y Pedro Pablo Arribas García (IES Icaro)

En especial, quiero dar las gracias a las Profesoras del Departamento de Comercio del IES Profesor Máximo Trueba: Felipa Cabrera, Marisa Hernanz, Belén Lorenzo y Pilar Benito, que nos han apoyado (al igual que nuestra directora) en todo momento y nos han acompañado en esta fecha tan señalada.

Raúl Gutierrez, Investigador de la Facultad de Educación de la UCM

Y, hasta aquí los agradecimientos por las asistencias. Y llega el momento de agradecer el trabajo realizado. En este apartado debo incluir a los alumnos de ambos institutos del ciclo de Gestión Comercial y Marketing: 

- ICARO: Daniel, Alberto, Jesús, Paula, Rubén, Jorge F., Miguel, Abraham, Adrián, Eva, Estefanía, Carlos, Marta, Alba L., Fernando, Adelina, María, Javi, Jorge S., Borja, Mario, Alba C., Lourdes y Cristina

- TRUEBA: Javier, Paula, María, Jennifer, Irene, Beatriz, Lorena, Diana, Alberto, Izhar, Jesús, Álvaro M., Álvaro C., Macarena, Lucía, Borja, Antonio, Alejandro, Miguel, Luis L., Luis D. y Sergio.

Gracias a todos ellos por su trabajo, su ilusión, sus nervios y su buen hacer. Creo que todos y cada uno ha aportado su granito de arena (o sus camiones de hormigón) a que el Evento fuera un éxito. Desde la aportación más escueta hasta la implicación más absoluta, todas han SUMADO para conseguir este #GRAN1junio: enhorabuena!

- Y, como no podía ser de otra manera, mi último y más especial agradecimiento es para ella: la que me propuso el desafío profesional más importante de mi carrera docente. La que me ayudó a superar los peores momentos de sobrecarga de trabajo. La que tiene conexión de banda ancha sin límite de subida ni de bajada con mis inquietudes, ilusiones y expectativas en esta profesión. Con la que comparto el status de "mami geek" desde hace 9 meses. Y con la que quiero formar "familia numerosa TIC", si la falta de sueño y la familia 1.0 nos lo permite: la capitana Laura Colorado ;D

¡Gracias Laura!

#sinLauNosoyNadie

@carol1nth3sky

Gran evento 1 de junio 2012

#ProyectoApadrina GRAN EVENTO 1 DE JUNIO DE 2012

¡¡Por fin llegó el día!! Este viernes 1 de junio tendrá lugar el evento donde se presentará el Proyecto  realizado durante todos estos meses y las empresas apadrinadas por los alumnos del IES Ícaro y el IES Máximo Trueba dirigidos por las dos creadoras de este Proyecto Apadrina:

Carolina Cristanchi y Laura Colorado

El GRAN EVENTO tendrá lugar en el salón de actos del IES Ícaro en Getafe a las 11:30 donde los pioneros de este gran Proyecto, los alumnos del IES Ícaro e IES Máximo Trueba nos presentarán sus empresas apadrinadas por ICI y TRUEMARK. 

Tendremos el placer de contar con la visita de:

RICARDO ALONSO MATURANA (GNOSS)

RUBEN VINAGRE (GNOSS)

JAVIER GONZALEZ CASADO (FUNDACIÓN TELEFÓNICA)

ALMUDENA CÁRCAMO (FUNDACIÓN TELEFÓNICA)

FIDEL RODRIGUEZ BATALLA (FUNDACIÓN CREEA)

CARLOS SAN JUAN (ESCUELA DE INNOVACIÓN PARA EL COMERCIO)

ALEJANDRO RODRIGUEZ (ACOEG)

GUILLERMO GONZALEZ (COCEM)

MIEMBROS DE LA CONSEJERÍA DE EDUCACIÓN DE MADRID

OS ESPERAMOS EL DÍA 1 DE JUNIO A LAS 11:30 EN EL IES ÍCARO!!!!

Todo Foto Digital

TODO FOTO DIGITAL

En este tercer trimestre continuamos analizando nuestra tienda apadrinada, esta vez vamos analizar cuatro puntos importantes como son la clientela, el surtido, la implantación y la revisión de la implantación.

En el análisis de la clientela analizamos el tipo de clientela que acude a nuestro negocio, descubrimos si hay roles asociados al cliente y describimos el comportamiento habitual de compra del cliente.

En el análisis del surtido analizamos los pocos productos que vende la tienda, calificándolos por familias, categorías y gestionando el surtido de la tienda.

En la parte de implantación hemos analizado la estructuración de la tienda, donde están colocados el mostrador y las estanterías. En esta parte hemos analizado las zonas calientes y frías de la sala de ventas, su acceso y el espacio que tiene en su interior.

La parte final es revisión de la implantación donde hacemos algunas propuestas de cambio pero para hacerlas hemos analizado el interés de los productos para el establecimiento. Para averiguarlo hemos realizado una matriz BCG y analizado la exposición de los productos en el interior.


Lo que vamos a conseguir con este informe es conocer nuestro establecimiento para saber cuales son los puntos  fuertes y débiles del negocio. Sabiendo cuales son estos fallos podemos hacer nuestras propuestas de cambio.

“El Baúl de Pepa”.

Tras el primer contacto en la anterior publicación sobre EL BAÚL DE PEPA, vamos a continuar explicando a grandes rasgos nuestro trabajo dentro de esta pequeña-gran empresa.

En este caso, los temas a tratar serán la clientela, el surtido de la tienda y la implantación de todo esto en el punto de venta.

La clientela de este establecimiento es de género femenino y su edad oscila los treinta años. El estatus social es en su gran mayoria, medio-alto, dada la situación geográfica de la tienda.
La influencia habitual de las mismas clientas es bastante común, dado que al ser ropa con unica talla, conviene pasarse de vez en cuando para ver el nuevo surtido.
El punto fuerte de nuestra empresa, es el trato personalizado y el asesoramiento por parte de Pepa, que al tratarse de un pequeño comercio, puede dedicarse a sus clientas de forma especializada.

Dentro del surtido, nuestra tienda sale fuera de lo común ya que, como he comentado antes, no existe un tallaje o una gama de colores, por ejemplo. Aqui el surtido que entra es el que las propias clientas (en este caso, proveedoras) depositan para su posterior venta.
Como es lógico, el ciclo de vida de cada prenda no siempre es el mismo puesto que, hay prendas que no consiguen salida y tienen que ser rebajadas; si con este método de venta no se obtiene el resultado esperado (su venta), estos productos pasarán a ser devueltos a su propietaria o donados a una ONG.
El surtido de esta tienda es muy variado dentro del terreno de las ventas al sector femenino, ya que se pueden encontrar todo tipo de cosas; desde un vestido de fiesta, hasta los pendientes para la misma celebración. 

         

Dentro de la implantación, en nuestro comercio, podemos distinguir varias zonas de distribución del espacio como sala de ventas, escaparate, almacén o los probadores. La entrada a la tienda se encuentra al lado del escaparate, lo que hace que se puedan colocar en él, de forma estratégica, los artículos más atractivos para la creación de más clientela.
El recorrido de la tienda es circular, lo cual ayuda a la visión completa de la tienda. Además, esto ayuda a la venta impulsiva por parte de las clientas, que de una forma rápida, pueden ver todo el surtido que hay en la tienda.

Esta revisión se debe realizar cada cierto tiempo, ya que los tiempos cambian de una forma muy rápida, y con ellos el comportamiento de la clientela en general.

Y por su puesto, que no se os olvide visitar El Baúl de Pepa, en Majadahonda.

Somos Lorena y Diana de nuevo con el blog y tras un segundo informe empleándolo más a fondo hemos podido analizar más detenidamente la clientela, los servicios prestados y la implantación...

Vamos a tratar de analizar en el informe los temas de clientela, surtido y la implantación. En el caso de clientela los objetivos principales que queremos conseguir serán, aumentar la clientela de manera que Bioestética Viki sea más conocida. En cuanto la tema de surtido hemos tratado de surtido a los servicios que proporciona a los clientes, pero no estaría mal la aparición de un grupo de productos que pueda vender en el tienda. La implantación el objetivo principal es calentar la zona fría del establecimiento.

Clasificación ABC:


A continuación explicaremos la clasificación ABC, que es la clasificación de los productos mediante el porcentaje de inversión inmovilizada que cada grupo representa:

 En el grupo A representa un porcentaje reducido aproximadamente un 10/20%, pero un gran porcentaje en cuanto al valor total de los servicios un 80/90%.
 En el grupo B  representa un porcentaje medio en cuanto a los servicios entorno al 30% y en cuanto a su valor un 15/10%. 
En el grupo C representa el grupo más numerosos en cuanto a los servicios sobre un  60/50% pero solo representan el 10/5% de la inversión total.

La estructura de las familias de los servicios:

Cada familia de servicios los podemos dividir en subfamilias, estos son los servicios que Viki:


DEPILACIÓN
Fotodepilación
Ingles
Piernas enteras/Medias pienas
Cejas
Labio superior
Brazos
Espalda


MASAJES
Relajantes
Anticelulíticos
Musculares
Otros

TRATAMIENTOS FACIAL
Limpieza facial
Antiarrugas
Otros

CAVITACIÓN

Uñas
Pedicura
Manicura
Callos




Por último comentar las dificultades que hemos tenido estos días para comunicarnos con Viki ya por cuestiones de trabajo como por los asuntos personales y debido a eso no hemos podido completar cuestiones importantes nos hubiera gustado un poco más de atención y dedicación al trabajo que estamos realizando para la mejora de su establecimiento.

Restaurante-Bar Batavia 3 Evaluación

El grupo formado por Sergio Sanchez, Luis Leita, Miguel Granizo, Alejandro Miralles y Luis Delgado ha continuado con su trabajo con el Bar-Restaurante Batavia. La división del trabajo ha sido igual que en la anterior evaluación, ya que nos dio muy buenos resultados. Esta vez el cuestionario realizado por Luis Delgado y Sergio Sanchez al dueño de la tienda ha sido más exhaustivo y ha entrado en datos más técnicos tales como los proveedores o el surtido. Miguel y Alejandro han realizado la continuación del informe que estaba dividida en 4 partes:

-Surtido: en este apartado hemos analizado todo lo relacionado con las existencias y los proveedores. Hemos incluido una recomendación de uso de sistema ABC a la hora de clasificar los productos y nos hemos centrado sobretodo en el análisis del menú del día y de los desayunos observando en que fase de vida del producto se encuentra cada uno. Añadimos también consejos sobre que políticas se pueden seguir según cada diferente producto.

-Clientela: aquí estudiamos el tipo de clientela que concurre nuestro local. Como ya se dijo en el anterior informe, una parte muy importante de la clientela son los empleados de las oficinas próximas al local los cuales demandan normalmente el menú del día. Hemos visto porqué los clientes acuden a este establecimiento y no a la competencia y todo el proceso que debe hacer el cliente para hacer su compra.

-Implantación: se ha analizado todo lo relacionado con la superficie del local teniendo especial hincapié en el espacio dedicado a la barra, cocina y almacén. Al ser un bar-restaurante no cuenta con zonas frías o calientes, pero si que hemos comprobado el recorrido que realizan los clientes dentro del local además del mobiliario que hay dentro del mismo. No hay escaparate en sí, pero si hemos estudiado todos los productos que se muestran en el expositor.

-Revisión de la implantación: Aquí hemos recogido toda una serie de propuestas que hemos hecho que pensamos que pueden mejorar el local. Hemos propuesto ofertas, cambio de mobiliario, repartición de espacios... todo argumentado y con un número suficiente de propuestas para que el dueño pueda elegir la que más le convenga.

Este ha sido un pequeño resumen del trabajo realizado por nuestro grupo y con el cual esperamos poder ayudar a nuestra empresa. Para finalizar únicamente decir el duro trabajo que ha resultado todo el proceso pero, en lo que sí estamos de acuerdo todos los integrantes del grupo, es que ha valido la pena.

Informe Final "El Rincón de Ana" - Paula,Irene, Beatriz, Jennifer, María y Javier

Como si de un embarazo se tratase ;), el equipo TrueMark está en el octavo mes de gestación...ocho meses alimentando y haciendo crecer proyecto apadrina. y eso conlleva el último impulso para obtener el resultado final... un proyecto eficaz, un proyecto de calidad y un proyecto de resultados positivos.
En esta recta final tenemos un objetivo principal; realizar el informe final para nuestras empresas apadrinadas. En nuestro caso somos el grupo que trabaja para la peluquería “El Rincón de Ana” y está formado por los siguientes trabajadores:

• Maria Corrales
• Jennifer Guiral
• Paula Toledano
• Irene Sánchez
• Beatriz de Manuel
• Javier Gomez

Hasta ahora habíamos tratado factores del exterior del establecimiento como el escaparate, rótulo, entrada y toldo. Ahora nos vamos a centrar en el interior del mismo, algo demasiado importante para no trabajar duro y hacerlo lo mejor posible. Los factores que vamos a tratar en esta última parte del informe son:

• Clientela del establecimiento
• Surtido
• Implantación inicial del local.
• Modificación de la implantación inicial.

Para empezar a afrontar este último trabajo, hemos querido organizarnos bien, estudiar a fondo todas las características de la peluquería e investigar qué mejoras podemos ofrecerle a Ana, la dueña, para que su negocio vaya en aumento y así obtenga una mayor rentabilidad económica.
El primer paso y tras  recibir el cuestionario que realizó Carolina, la jefa de TrueMark, fue concertar una cita con nuestro apadrinamiento y plantear estas cuestiones para su posterior tratamiento, realizar un plano exhaustivo del local y realizar fotografías del interior para facilitar el estudio de cada trabajador.

Una vez que teníamos la información necesaria para ejercer nuestro trabajo como consultores en merchandising, el siguiente paso fue repartirnos las tareas, bajo las pautas que marcó el jefe de grupo. María ha sido la encargada del surtido, el cual analiza viendo el ciclo de vida de cada producto, analizando acciones de merchandising para estos etc
Javier ha sido el encargado de la clientela, el cual estudia el tipo de consumidores que frecuenta la peluquería y tomará decisiones para esa ampliación y idealización de clientes, así como promociones espaciales enfocados a los diferentes segmentos.
Paula e Irene han sido las encargadas de estudiar y trabajar en la implantación inicial del establecimiento, realizando los planos oportunos para las propuestas de mejora tanto en mobiliario como las zonas frías y calientes de la tienda.
Beatriz se ha encargado de la revisión de la implantación inicial, afrontando los cambios oportunos en los productos y expositores entre otras cosas.
De ésta manera y bajo la presión que teníamos por el factor tiempo, que estaba a nuestra contra (algo muy normal en cualquier empleo real) cada miembro del grupo comenzaría a realizar su tarea.

Posteriormente  cada miembro del grupo presentamos las propuestas de mejora a los demás compañeros en una reunión, en la cual tomamos las últimas decisiones y perfilamos el informe. Juntándolo con el trabajo anterior ya realizado y  ver lo que hemos “currado”,  podemos decir que estamos orgullosos de nosotros mismos y de nuestros compañeros.

Para finalizar nuestro trabajo, realizamos el vídeo con el making of de nuestra toma de decisiones y de todo este proceso final, esta vez con un toque de humor y originalidad.

De esta función ha sido encargada Jennifer, trabajando las ideas, montaje y edición tanto del vídeo making of como de las fotos del establecimiento.

Para terminar, nos gustaría aprovechar esta última entrada al blog de TrueMark, nuestro blog, la sensación tan gratificante con la que nos encontramos cuando al visitar nuestra empresa apadrinada “El Rincón de Ana”, observamos algunas modificaciones realizadas en el escaparate que fueron aconsejadas por nosotros. Para que entendáis esa sensación; como ha dicho alguna vez nuestra jefa, es ese momento en el que tras tanto esfuerzo y sufrimiento, ves el resultado final del embarazo, olvidas todo lo malo y sientes felicidad y orgullo. ;)

COCEM Y AECOG 4/05/12

Queridos compañeros y compañeras, nos agrada comunicaros que el evento realizado en el I.E.S. Ícaro con nuestros homólogos de Ici el pasado jueves 3 de mayo fue todo un éxito.

A las 10:00 de la mañana, los trabajadores de Truemark  nos reunimos en un agradable desayuno que nos prepararon nuestros compañeros de Ici Merchandising y en el cual volvimos a hablar e intercambiar ideas sobre el Proyecto Apadrina por segunda vez.

Hasta las 12:00 de la mañana tuvimos que pasar un poco de nervios presentando cada grupo nuestro apadrinamiento para tener una primera toma de contacto al hablar en público delante de nuestros compañeros.

Ya eran las 12:00 y las asociaciones de empresarios que colaboran con nosotros en este Proyecto llegaron al IES Ícaro. Parecían entusiasmados con el Proyecto y con la charla que nos dieron nos transmitieron esa motivación y esas ganas de emprender en el mundo laboral a través de sus propias experiencias personales. Muchas gracias a COCEM y ACOEG

Al finalizar la charla nuestros invitados respondieron amablemente a todas nuestras preguntas de las cuales nuestra gran preocupación fue la incertidumbre que nos ocasionaba las posibilidades que teníamos a la hora de salir fuera del Instituto y llegar al mundo laboral, a lo que todos contestaron con lo mismo:

Tenemos que trabajar muy duro, tener ilusiones, levantarse una y otra vez y lo más importante, ser emprendedores.

Un saludo y gracias de parte de los trabajadores de Truemark.

Síguenos en:

@truemark_trueba

@ProyectApadrina

DOCUMENTAL ¡COPIAD, MALDITOS!

Queridos compañeros y compañeras, como ya os informamos del DOCU-COLOQUIO en el I.E.S  Máximo Trueba que realizó ayer día 24 de Abril de 2012 con la visita de STÈPHANE  M. GRUESO, director del documental ¡Copiad, Malditos!, Nos agrada comunicaros que la realización del evento fue un gran éxito.

Desde primera hora de la mañana, Nuestra empresa Truemark, organizó un pequeño desayuno para nuestros compañeros del ICI Merchandising del I.E.S Ícaro. Esta visita de nuestros compañeros era especial, puesto que era la primera toma de contacto física con nuestros homólogos del instituto de Getafe, aparte de nuestro contacto virtual en la red de trabajo Gnoss.

Después de esta pequeña introducción, comenzamos con los preparativos para la proyección del documental en el salón de actos. Cuando todo estuvo listo para la proyección, nuestro invitado STÈPHANE, nos hizo una breve introducción de su documental, dio paso a su proyección.

Cuando concluyó el documental, nuestro invitado respondió a nuestras dudas muy amablemente que la proyección nos había ocasionado.

Una de tantas dudas que fue preguntada por nuestros compañeros fue:

¿Si se consideraba piratería al grabar un CD original para un uso particular entre amigos y/o familiares?

Nos respondió que para la SGAE sí es piratería, pero la ley de propiedad intelectual nos ampara por ser derecho a copia privada, explicándonos que es un tema bastante controvertido en este sentido. Y nos explicó que las licencias Creative Commons dentro de su variedad puedes elegir que fin puede tener tu obra hacia el público.

Otra duda interesante fue: si quieres vivir de tus creaciones y las difundes gratuitamente, ¿Cómo vas a vivir de tu obra? A lo que contestó que es una manera a la que dar a conocer tu trabajo, pero que aún se estaba buscando ese equilibrio en el que pudieses vivir de tu trabajo, pero es un plan a largo plazo este tipo de licencias. Ejemplos de nuevos tipos de negocio son "El Cosmonauta" o sellos discográficos que trataban directamente con los autores sin intermediarios.

Todo el evento fue retransmitido vía Twitter donde fuimos contestando a las dudas y preguntas a través del hashtag #tmk11.

Para finalizar, agradecemos la colaboración del servicio de la cafetería del I.E.S Máximo Trueba, y os esperamos en próximos eventos que con vuestra ayuda serán cada vez mejores.

Un saludo y gracias de parte de los trabajadores de Truemark.

Síguenos en:

@truemark_trueba

@ProyectApadrina

DOCUMENTAL ¡COPIAD, MALDITOS!

Queridos compañeros y compañeras nos agrada informaros que nuestro novedoso Proyecto

 Apadrina, que cada vez está avanzando más y más hasta el punto que empieza a tener ya forma propia. Nuestra asesoría Truemark, del I.E.S Máximo Trueba y su empresa homóloga ICI Merchandising del I.E.S Ícaro, ya han empezado con sus asesoramientos a las empresas.

Dicho esto, nos alegra informaros que se va a realizar un DOCU-COLOQUIOen el I.E.S  Máximo Trueba el día 24 de Abril de 2012, donde ¡TOD@S estáis invitados!

Este coloquio se realizará en la sala de actos de Instituto y nos alegra comunicaros que contaremos con la visita de STEPHÀNE  M. GRUESO, director del documental ¡Copiad, Malditos!, con la colaboración de Televisión Española.

Este documental abordará los temas de:

• ¿Qué es la propiedad intelectual?
• ¿Hasta que punto se puede poseer una idea?
• ¿Qué derechos emanan de esta propiedad reconocida ampliamente por la ley desde los tiempos de la revolución industrial?
• ¿Hasta que punto puede ser un delito copiar?
• ¿No copiamos todos constantemente cuando pensamos y creamos?

En este documental iremos más allá de la teoría para poder reflexionar cómo es para nosotros trabajar bajo una licencia Creative Commons.

En resumen ¡Copiad, malditos! nos dará nuevas posturas sobre retos éticos y morales que la edad digital nos está planteando y visiones sobre nuevas formas de negocio con contenidos digitales.

Seguidnos en directo vía Twitter donde contestaremos a vuestras dudas y preguntas a través del hashtag #tmk11.

Para despedirme os diré que será un documental singular al que ¡NO PUEDES

FALTAR!

Empleados de Truemark.

@truemark_trueba

@ProyectApadrina

Índices para analizar la circulación de los clientes (índices de circulación, atracción y compra)

Índices para analizar la circulación de los clientes (índices de circulación, atracción y compra) ¿para qué sirve?

Si queremos saber la atracción de un producto, la continuidad del cliente en la sección y la conducta que tienen en el interior del establecimiento, debemos realizar un control de circulación por zonas.

Antes de de calcular el índice de control de la circulación debemos saber tres puntos:

• Índice de circulación (Ic) Número de clientes que pasan por delante de la zona entre número de clientes que entran en el punto de venta.
  

• Índice de atracción (Ia) Número de clientes que paran por delante de una zona entre el número de clientes que pasan por ella.
  

• Índice de compra (Ico) Número de clientes que compran en una zona entre el número de clientes que paran en la zona.
  

Si el índice (bien sea, circulación, atracción y compra) es alto, esta claro que estaremos obteniendo beneficios pero si pasa lo contario, tendriamos que tomar decisiones por medio del merchandisier.

Para llevar acabo este proceso de análisis, el primer paso que debemos de tener en cuenta es la obtención de información.
Podemos obtener los datos que necesitamos, situando a una serie de trabajadores de la tienda:

1. Entrada del punto de venta y que realice la labor de contar cuántos personas entran.
2. Otro trabajador que cuente las personas que pasan.
3. Otro trabajador que cuente las personas que paran.
4. Y otro trabajador que cuente las personas que compran.

De esta manera podríamos tener un control más fiable.

Ahora pasaríamos a realizar la elaboración de una tabla donde colocaríamos todos los datos en común recogidos por los trabajadores.

Ejemplo:

Esta claro, si queremos tener un buen control y funcionamiento de nuestro establecimiento tenemos que tener encuenta estos conceptos.

Fuentes:

• Libro de Marketing en el punto de venta (Mc Graw Hill)
• Fotografía encuesta Instituto Datakey
• Cuadro: ejercicio del libro resuelto por mi en Excel